domingo, 18 de maio de 2014

Paraguai (Paraguay)

No final de dezembro de 2010, surgiu uma semana de férias e procurei uma viagem possível sem transporte aéreo para o reveillon, em algum local que não fosse no Brasil.
Como já conhecia a Argentina, a aposta foi o Paraguai. Mas não o Paraguai esse que vendemos cheio de preconceito no dia a dia. Decidi entrar no Paraguai para além da fronteira e da muamba, e a surpresa foi linda!

Um país cheio de cultura, de boa comida, com pessoas amigáveis, uma língua além do espanhol, o guarani, mas um sistema de transporte e turismo que dificulta a vida dos viajantes sem carro. 

Um Paraguai pra além da Ponta da Amizade.

Estivemos lá na época das comemorações do bicentenário da independência, o que trouxe algusn debates sobre a história desse país, que tantas vezes sofreu por conta de guerras, e segue sendo explorado pelos seus vizinhos latino-americanos. O chaco, com Loma Plata, Filadélfia, onde estão colônias menonitas alemãs. 



Cidades e regiões a visitar.

Pra além de Ciudad del Este, você tem Assunção, a capital. Aregua. O lago Ypacarai, que funciona como a praia para os paraguaios, que não tem saída para o mar. As ruínas jesuítas  e franciscanas no sul, fronteira com a Argentina.

Assunção


 


Itá

O lago de Itá.

Lago de Ypacaraí



Comida

País com tradição indígena forte, a relação com a mandioca e o milho, além de ervas locais, não pode deixar de ser degustada.

Produtos a base de mandioca

A chipa
Parecida com o nosso pão de queijo, é vendida por comerciantes ambulantes em quase qualquer lugar. 
Vendedor ambulante de chipa
Mbeju
Mbeju é uma tapioca melhorada. Ela é preparada com o queijo entre duas camadas finas de polvilho.
Maravilhoso! Pode provar na Ña Eustaquia, em Assunção.


Produtos a base de milho
Sopa Paraguaia
Chipa Guazu

Tereré 
O tereré é a versão gelada do chimarrão, também preparado com erva mate mas moída mais grossa.
A água gelada então, é acompanhamento obrigatório de qualquer paraguaio. E vende-se sachê de gelo em quase qualquer comércio. Proliferam-se garrafas térmicas em todos os cantos da cidade.


Garrafa de água do motorista de ônibus.
Mais garrafa térmica
Ervas que são vendidas nas ruas para serem adicionadas ao Tereré
Restaurante vegetariano
Se sentir falta de uma comida mais variada e de outros sabores, tem um restaurante vegetariano chinês com preço razoável próximo ao centro de Assunção.
La Vida Verde, restaurante vegetariano


Artesanato

O encontro com os tecidos a base de algodão foi arrebatador.
Não apenas pelo tipo de tecelagem, mas os bordados que vem junto.



Tecido Ñanduti
Camisas de algodão

Transporte

O transporte no Paraguai é desafiador. Muitas vezes, os motoristas de ônibus não falam espanhol bem, e vão te responder em Guarani.
As ligações entre as cidades não é simples, e prepare para gastar tempo em deslocamentos.
Se possível, viaje com seu carro para o Paraguai, o alugue um.





Placas de rua




O mito da tríplice fronteira
No fim da viagem, decidimos parar em Ciudad del Este, para visitar as Cataratas do Iguaçu pelo lado da Argentina. Chegando lá, descobrimos que o único acesso à Argentina é passando pelo Brasil, por Foz do Iguaçu. Fique atento aos horários de ônibus. Tivemos que atravessar a Ponte da Amizade a pé, pois a noite não há ônibus ligando Brasil e Paraguai.

Foz do Iguaçu, pelo lado argentino.

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